Comme je le dis régulièrement, je suis une buveuse de thé. A la maison, j'ai 2 étagères pleines de boîtes à thé, plus d'une dizaine de théières et je vous passe le nombre de tasses et de mugs. Car boire du thé est UN moment à la limite du cérémonial pour moi. Je commence par choisir le thé, ensuite la théière et enfin la tasse. J'ai été jusqu'à acheter il y a 2 ans maintenant une bouilloire électrique où je peux définir la température de l'eau : oui, les thés ne sont pas tous les mêmes, chacun ayant sa température et son temps d'infusion...

Il y a un mois, j'ai été invitée à découvrir la maison de thés George Cannon dans le quartier du Montparnasse. 

La maison fondée en 1898 est d'abord une maison de négoce, qui réalise aujourd'hui encore 30% de son chiffre d'affaire à l'exportation et propose plus de 500 références de thé.

Ce qui m'a frappée en entrant, c'est la simplicité des lieux et la gentillesse du personnel. Le thé est réputé être une boisson élitiste mais tout semble simple et clair dans cette boutique, divisée en 3 espaces principaux : théothèque - salon de thé - espace beauté.

Dans l'espace théothèque, outre le thé sous toutes ses formes (en vrac, sachets...), vous trouverez tous les accessoires utiles à une bonne dégustation à des tarifs raisonnables. Le nombre de théières est un enchantement.

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Au fond de la boutique, on accède à la partie restauration qui donne sur une petite cour pavée. On peut y déjeuner (formules plat-thé-dessert à base de thé de 18 à 21€), prendre un instant-thé (1,80€) et le goûter (patisseries de Sadaharu Aoki) dans une ambiance zen très agréable.

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Tout était délicieux, assaisonnement et cuisson rien à dire, présentations sympathiques dans un bento ou un panier vapeur...

J'ai été très agréablement surprise par le service du thé qui est parfait : la théière est rigoureusement choisie, les feuilles de thé infusées vous sont présentées à part et on vous amène de l'eau chaude supplémentaire !!! Il n'y a que dans les véritables maisons de thé qu'on voit çà...

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Le moment-thé est donc une vraie dégustation, un véritable apprentissage pour ceux qui s'y intéresse... 

Mais ce n'est pas tout ! Il existe aussi un espace beauté, situé au sous-sol de la boutique. Vous pouvez réserver un soin qui sera accompagné d'un thé au choix (30 à 60 mn de 45 à 85€).

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Et cerise sur le gâteau, un espace est réservé à la Cérémonie du thé organisée 1 à 2 fois par trimestre (25€ la session sur réservation).

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Vous l'avez compris : si vous cherchez un endroit pour acheter du thé d'excellente qualité, des accessoires, pour boire un thé entre copines ou vous détendre, je vous recommande la boutique Georges Cannon, où vous serez très bien accueilli et orienté.

THÉS GEORGE CANNON

12 rue Notre Dame des Champs

Paris 6è

tel : 01 53 63 05 43

ouvert du mardi au samedi de 10h30 à 19h30

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Et comme je ne suis pas égoïste, j'ai la possibilité d'offrir à l'un ou l'une d'entre vous un coffret Duo des Parfums, comprenant 2 boîtes de thé (1 rouge-noir, 1 vert) ainsi qu'une cuillère à thé.

Pour celà, il suffit de me laisser un commentaire décrivant votre moment-thé et votre thé préféré (rouge, noir, vert, blanc, bleu, jaune).

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Vous avez jusqu'à lundi 1er juillet pour participer !!!