samedi 12 octobre 2013

Petite recette du week-end...

Je voulais changer du tradionnel plat antillais gigot-riz-haricots rouges... Je fais régulièrement une recette de gigot aux herbes trouvée dans un vieux numéro de Ikéa magazine. Là j'ai essayé la recette du ELLE : le gigot de 5h au vin blanc, au thym et au miel. J'ai utilisé du Chablis et je l'ai accompagné d'une purée de pommes de terre-patate douce (y'a jamais de panais au Franprix du coin !) Les enfants n'ont pas aimé : difficile de les sortir de leur plat traditionnel antillais parfois !!! Moi, je valide cette recette +++... [Lire la suite]

mardi 2 avril 2013

Comme des ladies...

Encore un de ces supers jeudis ! Depuis que j'avais goûté à la religieuse au caramel au beurre salé de Christophe Michalak en janvier dernier, je mourais d'envie de retourner au Plaza Athénée. Le but étant cette fois-ci de faire "la totale" ! J'entends par là tester le restaurant. En effet, il existe un bon moyen de manger pour un prix raisonnable dans les restaurants étoilés ou dans les palaces parisiens : le menu du déjeuner. Bien souvent vous aurez entrée-plat ou plat-dessert ou entrée-plat-dessert pour un montant allant de 32 à... [Lire la suite]
mardi 26 février 2013

Pour le thé...

  crédit photo Preciouslyme Une idée de DIY (do it yourself) à emprunter à Nadia cette semaine : les petits sucres colorés aromatisés ! Photos des miens à suivre...   ***** Tadaaaaaaaaaaam !!!  J'ai voulu les aromatiser au thé, donc j'ai mis une cuillère à soupe de thé Marco Polo et non d'eau. J'ai utilisé des moules en silicone pour faire des chocolats.  
lundi 4 février 2013

5 images (semaine 6)...

 Rogh's deli Vijzelgracht 37 Un déli qui prépare les sandwiches à la demande à base d'ingrédients frais et bio, à déguster accompagné d'un super smoothie ! A noter les soupes et les desserts du jour. Un petit tour s'impose si vous visitez le FOAM ou le musée Van Loon.   Tony's NY City Bagels Jodenbreestraat 15 Un endroit très sympa pour déguster un bagel (6 sortes), une boisson chaude et un dessert en sortant de la Maison de Rembrandt. Wifi gratuit et équipe très sympa.   Café De Jaren Nieuwe... [Lire la suite]
vendredi 25 janvier 2013

Au chaud...

C'est de saison, non ?! Une éternité que je n'avais fait des gaufres... Il a suffit d'une changement de réfrigérateur et d'un grand nettoyage de la cuisine pour redécouvrir mon appareil. Après 3 jours d'hibernation pour cause de neige, j'ai donné dans le "comfort food". Et miraculeusement, ma ligne n'en souffre pas. J'ai atteint un poids que je n'avais pas pesé depuis 11 ans : YEAH !!! Pour la recette des gaufres liégeoises, c'est ICI (ne pas hésiter à doubler la quantité de sucre perlé)  
Posté par femme active à 09:07 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
jeudi 24 janvier 2013

Comme sur un nuage...

J'ai découvert le beurre fouetté lors d'un brunch au Moderna museet de Stockholm en 2008. Le côté mousseux, nuageux, la facilité à tartiner : j'étais séduite. Puis lors de notre séjour à New York en 2010, on nous en a à nouveau servi ! De retour en 2011, j'en ai trouvé dans un supermarché de quartier ; j'en ai ramené une boîte dans ma valise. Comme c'était une spécialité cacher là-bas, j'ai écumé tous les magasins spécialisés dans ma banlieue à la recherche de beurre fouetté.  Et en décembre, le miracle a eu lieu ou presque ;... [Lire la suite]

mercredi 26 janvier 2011

Bon pour la ligne...

Curry de la mer (ou de la mère) Une recette prise dans un de mes livres Marabout et vue aussi dans une des émission de Nigella Lawson que j'ai agrémentée à ma façon. 500 gr de poisson en gros cubes (de préférence du saumon frais) 300 gr de grosses crevettes surgelées 2 courgettes 1 aubergine (sans la peau) 1kg de potiron 2 grosses poignées de haricots verts 1 oignon 1 cc pâte de curry rouge (attention çà arrache alors à utiliser avec grande modération) 1 boîte de lait de coco 500 ml de bouillon de... [Lire la suite]
Posté par femme active à 15:47 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
samedi 11 septembre 2010

Fauchon recommence...

Une gourmande comme moi ne pouvait pas manquer çà : le Week-end éclairs de Fauchon ! Un choix incroyable d'éclairs salés et sucrés. Une création avec les Bébéclairs, des mini éclairs de 6 cm que l'on mange en 2 bouchées. Un vrai régal pour le palais et pour les yeux ! Eclairs salés gambas-mandarine et foie gras-figue. Eclairs sucrés vanille-fraise, caramel au beurre salé, spéculoos (le seul qui était bof !), cacao. Un week-end à refaire, miam !
Posté par femme active à 12:33 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 20 août 2010

Vendredi soir au soleil...

Mojito, tagliatelles au saumon
Posté par femme active à 22:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
lundi 16 août 2010

Même pas honte #2...

Des mois que j'essayais en vain de réserver dans ce lieu unique : la table d'hôtes du Nomiya sur le toit du Palais de Tokyo. La semaine dernière - vive Paris au mois d'août -, j'ai eu les dernières places pour le dîner du 15 août. La pluie a un peu (beaucoup ?) gâché la vue, un peu notre plaisir (impossible de profiter du potager) mais le repas était délicieux, dans une ambiance sympathique. Partager un repas avec 10 autres convives que l'on ne connait pas, aux nationalités multiples (britanique, japonaise, australienne). ... [Lire la suite]
Posté par femme active à 14:16 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , ,