Femme active ou Le journal d'une mère débordée

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21 juin 2007

Allez mesdames !...

Allez mesdames !...

Mardi matin donc, j'étais conviée à un atelier culinaire Demarle , qui vend des moules Flexipan. Passés les premiers instants de timidité et de prise de contact autour d'un café, nous nous sommes attelées à la tache. Nous étions 5 mamans et avons concocté...

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19 juin 2007

Apprentie...

Au programme aujourd'hui : un atelier culinaire où j'aprendrai à me servir de mon kit Flexipat. Depuis le temps que je rêve de savoir faire le fraisier, mon gâteau préféré !

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14 juin 2007

Australian food...

Australian food...

Je les ai reçu hier ! Bien moins cher en passant par Amazon UK qu' à Londres même (environ 45 euros contre 60). Je suis enchantée par la fraîcheur et la simplicité qui se dégagent des photos et des recettes. J'ai hâte !!!

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7 juin 2007

Essai...

Après les macarons, les choux et bien d'autres choses, je me lance dans les cuisses de canard confites ! Depuis des semaines que la sonde d'ikéa patientait dans un tiroir de la cuisine et que les cuisses de canard dormaient au congélateur... Verdict dans...

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29 mai 2007

Traduction...

La recette du Poulet rôti aux herbes et à la ricotta de Bill Granger en VF : un poulet de 1.6 kg 375 gr de ricotta (perso j'ai utilisé 250gr c'est largement suffisant) 2 cs de cerfeuil 2cs de ciboulette le zeste d'un citron jaune poivre du moulin gros...

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28 mai 2007

Malgré la pluie...

Malgré la pluie...

Un poulet rôti aux herbes et à la ricotta de Bill's food accompagné d'un verre de coteaux du Layon, mon vin blanc préféré, pour une journée de solidarité...en attendant d'aller au travail ce soir.

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16 mai 2007

Sucrer les fraises...

Sucrer les fraises...

En dehors, des fraises au sucre et à la crème fraîche, je ne sais pas cuisiner les fraises, encore moins en faire des confitures. Pourtant j'ai envie d'apprendre ! La semaine dernière, j'ai déjeuné en compagnie de Marie-Jo Chez Clément . Outre leur menu...

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12 mai 2007

Cuisine encore...

Cuisine encore...

Je commençais à lire sur certains blogs que le livre de C léa venait à manquer... Il y en avait un exemplaire à la Fnac, je l'ai pris et j'ai craqué sur un nouveau bouquin. Et comme je me sens pleinement en confiance... Je me lance ! Petit tour dans mes...

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6 mai 2007

Macarons trop bons...

Macarons trop bons...

Envie de macarons au beurre salé... Comme je n'avais pas de colorant brun vendredi, j'ai mis 1cs de cacao et je les ai fourré avec ceci : Huuuuum un délice ! Hier, nouvel essai : citron et re-caramel au beurre salé mais avec du colorant en poudre brun...

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4 mai 2007

Miam, miam...

En faisant un tour à la Fnac samedi dernier, j'ai craqué pour des livres de cuisine une fois de plus ! Ils sont beaux, pas chers (de 7.90 à 19.50 euros), les recettes sont simples et les photos magnifiques : un véritable appel à la gourmandise !!! Comme...

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22 avril 2007

Fierté...

Nous ne sommes pas ses parents mais nous éprouvons beaucoup d'affection pour Lenny, le neveu de mon mari : un jeune homme profondément gentil et gourmand ! Il est actuellement en bac pro restauration option cuisine, nous avons hâte qu'il vienne nous concocter...

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4 avril 2007

Astuce...

Mon supermarché fait une promo sur le saumon entier : 6,90 euros le kg. Pour manger plus souvent du poisson à "petit prix", j'en ai profité pour acheter plusieurs poissons entiers (environ 2,5 kg la pièce) que j'ai fait préparer en darnes, en filets,...

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14 février 2007

Réclam...

Pour répondre à une demande, ma recette de court-bouillon de poisson est disponible ici

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14 août 2006

Petit mitron...

Petit mitron...

Minette, du haut de ses 6 ans, est une enfant très sympa qui adore cuisiner. Elle m'est d'une précieuse aide à la cuisine et ce sont des moments bien agréables entre nous. Notre 1er sorbet coco de chez nous (antillais quoi !) Le Mathilde's trifle Les...

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10 août 2006

Slurp...

Il est arrivé !!! A nous les bonnes glaces faites maison !

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