samedi 19 janvier 2013

An ti gou péyi...

Pour ceux et celles qui, comme moi, ne peuvent pas faire de la pâtisserie sans ajouter de l'extrait de vanille liquide, et qui n'ont pas prévu un séjour aux Antilles prochainement... alcool (rhum ou vodka) 6 belles gousses de vanille par tranche de 500 ml d'alcool 1 cs de sirop de Batterie* ou de canne par tranche de 500 ml d'alcool 1 bouteille ou un bocal  Laissez macérer au mois 2 mois avant la 1ère utilisation pour une petite bouteille de 300-500 ml, sinon 6 mois pour un bocal de 1,5 litre. Remuez de temps en temps.... [Lire la suite]